无论是绘画、建筑还是装饰艺术，澳大利亚决不可能没有西方艺术的影子，且通常又体现着澳洲特有的土著风情。但澳大利亚酒标似乎是个例外，没有德国酒标的古典、浪漫情怀，没有比利时酒标细线条的精致，更没有美国的大胆、明快。大多数的澳大利亚酒标就像一个不愿耍任何花腔的卖酒郎，只会说：“我是某某牌某某啤酒。”
几乎所有的澳大利亚啤酒公司的啤标上写的最大的字，除了公司名称，就是啤酒类型，如：贮藏啤酒（LAGER）、黑啤（STOUT）、爱尔（ALE）、生啤（DROUGHT）、出口（EXPORT）。装饰性的图案似乎是非常次要的，最典型的莫过于澳大利亚啤酒老大福斯特公司的酒标。福斯特贮藏啤酒（LAGER）名扬世界，其啤标上一个大大的红色“F”和蓝底上的白字“FOSTER”和“LAGER”，颇有几分狂妄。
澳大利亚啤标与啤酒品牌
喝啤酒能够帮助降压
据美国媒体报道，相关研究表明，喝啤酒能够帮助降低血压，强壮骨骼。与葡萄酒相比，啤酒对健康更为有益。
美国手工啤酒销量持续上升
美国啤酒协会的调查数据显示，美国市场手工啤酒销量保持持续上升。今年上半年，手工啤酒销量同比增长了11%，销售额增长了14%。手工啤酒销售额的增长速度高于啤酒总销售额5%，这在历史上还是首次。
德国啤酒协会会长称中国成世界第一啤酒大国
中新网12月25日电 据俄罗斯《消息报》报道，当地时间12月24日，德国啤酒协会会长皮捷尔•汉宣称，被誉为“啤酒民族”的德国人逐渐失去了对啤酒的兴趣，退居世界啤酒消费第三大国，而世界第一啤酒消费国的位置已经连续四年被中国占据。
Stella Artois House Party Contest
House Party Contest
Win a Stella Artois Draught party right in the comfort of your own home, a prize valued at 2000 RMB. If you are planning on hosting a party but need something to make it a night to remember, then the Stella Artois House Party Contest is for you. From December 10th through December 29th, visit any participating location for the chance to win a personal Stella Artois bar for the night. Winners will receive a full draught installation, one keg of Stella Artois, glasses, and even a barman to serve all your grateful guests right in your own home.
To enter, all you have to do is pick up a Stella Artois House Party Contest stamp card at any of the participating bars and start drinking. Every time you order a Stella Artois, Hoegaarden, or Boddingtons during the duration of the contest, you will receive one stamp on your card. Collect three stamps, fill in your contact information, and turn your card into any location involved in the contest. A drawing will be held on December 31st, at the offices of Beijing Vandergeeten, after all cards have been received. One lucky winner will be chosen from each bar and contacted right away. All winners will have until March 31st to host their party, so start planning now.
Terms and conditions do apply.
Cheers!
从12月10日到12月29日在以下任意酒吧喝’比利时时代啤酒,比利时福佳白啤酒,英国宝汀顿啤酒’三种啤酒就可以参加活动
北京 Beijing
Trio
The Kro’s Nest
Room101
Rickshaw
South Street
Very Slam
Durty Nellie’s Irish Pub
上海 Shanghai
Oscar’s Pub
City Dinner (The blues Room)
Big Bamboo
Beaver
凡在以上酒吧品尝’比利时时代啤酒,比利时福佳白啤酒,英国宝汀顿啤酒’就有机会获得由北京万多吉食品公司提供的生啤酒机在家品尝新鲜生啤酒.
北京万多吉食品公司联系方式
电话:86-010-58700535/36/37
传真:010-58700285
E-mail:design_02@egdis.com
想起了Espesso的都柏林健力士
我在伦敦有个爱尔兰籍好友杰克，知道我要上都柏林，就认真地帮我介绍朋友，其中有几家酒馆他说都是他朋友开的，要我务必去拜访；他说都柏林的酒馆和英国的酒馆大大不同。
我说我知道伦敦也有爱尔兰酒馆，主要在Kilburn区，气氛一定比一般英国酒馆热闹，红发的居尔特后代的爱尔兰人，讲话较大声，手势也较大，也较爱唱歌，常常酒馆中就会有人唱起爱尔兰民谣，马上又是一大群跟着唱和。
杰克说我或许知道伦敦的爱尔兰酒馆，那里也有最新鲜的健力士(Guiness)黑啤酒，但还是不知道都柏林的爱尔兰酒馆的不同之处，在于每晚酒店法定关门时间(像英国一样是十一点)之后，酒馆老板会拉下门并锁上，但是酒店里照常做生意，客人都从边门进出，没什么Last Order(最后叫酒)这回事。
一种叫Lucille的啤酒
曾经有一段时间短住在旧金山。有一次，闲逛到旧金山的雅痞区Marina海滨一带，看到联合街上新开了一家奇特的店，写着“自酿啤酒工坊”。我一向对新事物很有兴趣，立即进去打听。原来这个地方以酿造私人啤酒为诉求，客人可以自己设计口味，也可告诉店家自己所爱，由店家代为调配。我知道美国一向有私酿啤酒的传统，但过去这么做的人多是农家。由于啤酒在美国被视为类似一般饮料，因此即使禁酒令严格执行之时，许多农家仍偷偷私酿啤酒，执法者也比较不抓酿啤酒的人。
有一年，我和朋友去匹兹堡玩，住在当地友人家，就看到他们到清晨的农夫市场去买私啤，价钱不只便宜，还有十分特别的私家风味。每一个农家酿出的口味不一，不像啤酒大厂的公式化啤酒，还没喝前，早就知道是什么滋味了。农家的私人啤酒变化多，即使同一农家，在不同时候向他买酒，也不会买到完全一样的。
这种不能规格化的产品，本来就是手工艺时代的特色，工业革命就是为了打破这样的限制，以追求产品的一致性及公式化。但工业时代够久了，人们也逐渐厌倦了这套逻辑，开始追求比较不拘形式的创意，回到手工艺时代的自由精神。
名叫“精神错乱”的比利时啤酒
在伦敦看过一部比利时电影叫《人咬狗》(Men Eat Dogs)，就像中国的俗语——狗咬人不稀奇，人咬狗才见怪。这部电影真是让我大吃一惊，是我当年看过的最恐怖惊骇的电影。电影的拍法并不耸动或故做吓人状，而是用极端冷静的半纪录片方式，拍摄几个比利时人随意地在街上冷血地杀害陌生人。
这部电影还好是比利时人自己拍的，没有侮辱他国人的意思，有些人或许还是会认为这种电影的确有辱国体，不过，站在艺术家表达的自由及真实而言，这部电影的确抓住了比利时文化中一些潜藏的压抑、荒谬、疯狂、古怪。
慕尼黑：没有啤酒就没有生活
慕尼黑市政厅广场
坐火车缓缓驶进慕尼黑城区，沿途错落有致的古典建筑和穿着民族服装的男女老少让我产生了错觉——仿佛来到了中世纪。还好手机上显示的短信：“欢迎来到德国，十月节等待您的加入！”将我拉回到现实。
下了火车，马上发现自己一身T恤衫和牛仔裤参加十月节很不合时宜，好在穿着长裙和背带裤的德国人正沉浸在节日气氛和对啤酒的渴望中，许多人一改平时古板、严肃的神态，纷纷微笑着欢迎我们：“中国朋友，一起来吧。”
时间还早，我先乘4号线地铁到巴伐利亚王宫参观。不出所料，偌大的皇宫广场上只有寥寥十几个外国游客忙着拍照。看来，地道的德国人都已经聚集到几个主要的啤酒节会场去了。
按照背包客指南，我很快就到了慕尼黑的“王府井”——市政厅广场。刹那间，视野豁然开朗：露天排档、熙熙攘攘的人群、奏着民族音乐的乐队和空气中弥漫的酒精味，让人无法不沉醉在德国式狂欢节的气氛中。
佐酒佳肴：醉爱啤酒鸭
醉爱啤酒鸭
啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。雨菲烹煮啤酒鸭时，添入多种香料提升鸭肉的鲜辣之味，她称此菜还有清热、开胃、利水、除湿之功效。
烹制材料（三人份）
材料：
光鸭(半只，678克)、魔芋(250克)、啤酒(1瓶，500ml)、青瓜(半根)、青椒(2只)、蒜(3瓣)、姜(3片)、花椒(1汤匙)
香料：八角(5粒)、桂皮(1小根)、草果(2粒)、茴香籽(1/3汤匙)、陈皮(2小块)、干辣椒(10只)
调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
烹调步骤：
1 鸭肉洗净，剁成块；青瓜去头尾，切成条；青椒切成滚刀块，姜切片，蒜剥去衣。
