有着“液体面包”美称的啤酒一直是大家心目中公认的健康饮用酒。

　　但近日，据中国消费者协会对30个啤酒品牌(进口啤酒15个、国产啤酒15个)的抽查和比较试验结果，我们发现，市场上销售的啤酒并不如想象中那样令人放心,甚至还有过期啤酒仍在售卖的现象！即使一些知名品牌，指标不合格、标识不清、包装有误等问题也并不乏见……

　　当我们在逛超市、便利店等卖场时，经常看到啤酒的货架上摆满了颜色亮眼的瓶瓶罐罐，“生啤”、“纯啤”、“鲜啤”、“果汁啤”、“比尔森啤酒”、“慕尼黑啤酒”……因酿造工艺、杀菌方法、产地的不同，它们有着种种新鲜陌生又好听的名字。

　　然而，当我们想要了解有关它们的细节信息时，却往往碰壁，因为很多产品在标注上并不规范。此次中消协对30个品牌的抽查结果表明，绝大多数瓶装进口啤酒中文标签标示存在明显问题，如未标注警示语，生产日期标注不规范，个别品牌的生产日期甚至有另外加印、补印的现象。

　　在某超市，记者同一下买了3箱罐装啤酒的张先生攀谈起来。张先生和家人都非常喜欢喝啤酒，特别是在夏天就把啤酒作为日常的饮料。他通常会选择质量、口感都不错的进口啤酒。但是他购买时只会留意生产日期，对其他的信息并未关注，也分辨不出哪些是不合格的产品。啤酒品牌很多，难免产品质量参差不齐，价格高的啤酒其质量可能会好些，因此他大多选择售价较高的进口品牌。

　　显然，张先生对啤酒选购的认识存在误区。对此，中消协有关专家建议啤酒“爱好者”们，首先，应掌握分辨产品合格与否的方法；其次，在购买啤酒时要向经销商索取购货凭证或发票，以便发现问题后有维权依据；另外，不应盲目追高，认为价格高的进口啤酒质量就好。国产的一些知名品牌啤酒(包括中外合资生产的啤酒)无论在包装标签标识、理化指标、感官品质和安全性方面，与进口啤酒相比并不逊色。

超市啤酒放心喝?

　　啤酒是度过清凉夏季的必饮佳品，本编辑部的小编们将兵分三路绕着聚集卖场较多的东、西、北的各大外资超市、大型超市、社区超市满城逛，现场直击啤酒的种种！

北部：美廉美超市

　　直击地点：回龙观西街

　　直击人：雷方

　　啤酒货架设在美廉美超市二层的最西边，啤酒的种类还算齐全，基本是市面上比较常见的牌子，像燕京、嘉士伯等。货品摆设得整齐干净，以355ml的罐装和330ml的瓶装居多，品牌达十几个，品类就有三十个左右，进口品牌较少。值得注意的是，由于整个超市的货品较多，每个商品区域之间的空间比较窄，特别是夏天来买啤酒的人比较多，挑选啤酒的顾客经常与来往的顾客挤碰，给消费者带来不便，超市方面应当增大啤酒区的销售面积。

　　Special Item

　　品牌：国产啤酒有燕京、青岛、雪花、双合盛等； 合资啤酒有嘉士伯、喜力、虎牌；进口啤酒有科罗娜(墨西哥)和朝日(日本)。

　　价格：以355ml的罐装为例，国产品牌的价格大致在每罐1.5元~2.7元；合资品牌价格居中，每罐在4.45元~5.8元；进口啤酒330ml瓶装科罗娜的促销价是每瓶7.9元。

　　包装：瓶装罐装均有; 包装质地良好。

　　标志：基本信息齐全。国产啤酒中青岛、燕京、双合盛、蓝带都印有QS(食品安全质量认证)标志，进口品牌均有中文标志，但未发现质量等级和储存方法的说明。

　　证书：进口啤酒未发现由检验检疫部门出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书。

　　警示语：瓶装都注有“切勿撞击，防止爆瓶”等警示字样。

　　物美卖场

　　直击地点：二里庄物美卖场

　　直击人：贾澎

　　一进物美超市，就发现在很显眼的地方挂着“啤酒节”的大宣传画，不过没写开始和结束的时间。啤酒促销柜台设立在一层，种类比较丰富，国产品牌大概占了全部啤酒的四成，比如燕京、青岛、崂山等，还有物美自有品牌的啤酒；此外，有一些合资厂生产的洋品牌啤酒，比如喜力、嘉士伯等等；真正在标签上标示着产地是外国的，只有科罗娜。

　　Special Item

　　品牌：燕京、青岛、崂山、嘉士伯、喜力、科罗娜(墨西哥)等 。

　　价格：国产啤酒的促销价格每罐在1元多到3元，洋品牌大概要6元到8元左右。

　　包装：瓶装罐装均有; 包装质地还算满意。

　　标志：国产啤酒标志都比较齐全，但印有QS标志的并不是很多。

　　证书：进口啤酒无进口卫生证书。

　　警示语：一般都注有“切勿撞击，防止爆瓶”等警示字样，个别进口啤酒未注明。

　　华堂超市

　　直击地点：亚运村华堂

　　直击人：赵亮

　　进口品牌牢牢占据着啤酒高端市场，可高的价格能否得到更高质量的产品保证？例如,进口产品4/5没有QS标志，真的担心那些花了大价钱购买高端啤酒的消费者，是否能得到安全饮用的保证；而北京、燕京等品牌也在某些产品上出现类似问题，但同一品牌的产品为何不能做到统一认证标志？超市工作人员的解释是包装面积有限，可能没有地方印制QS标志。看来生产厂家要对消费者负责，主动遵守国家相关规定；超市应严格控制所出售产品，确保消费者在货架上拿到的是有国家认证的产品；而作为消费者，为了自己和家人的健康，请留意QS——食品安全质量认证标志。

　　Special Item

　　品牌：银瀑、燕京、北京、朝日(日本)、嘉士伯、百威等13种品牌。

　　价格：国产啤酒单品2~3元；进口啤酒单品价格在5元以上。

　　包装：外观整洁美观。

　　标志：部分品牌缺少QS标志。

　　证书：进口啤酒未发现证书。

　　警示语：瓶装品牌均标有警示语。

西部：沃尔玛购物广场

　　直击地点：海淀知春路

　　直击人：小芒

　　沃尔玛地下一层有一烟酒专卖区，是独立收银台。就在收银台的边上大约有一10平方米的区域，就是啤酒的专卖区。由于有一立柱挡在这一区域前面，这里显得有些隐蔽。虽然这个卖区位置不是太好，但由于货品的摆放挺整齐美观的，且啤酒的品牌丰富(国产的和合资+进口的可平分秋色)、价格也高低兼顾，所以来买啤酒的人也还是蛮多的。

　　Special Item

　　品牌：燕京、青岛、雪花、蓝带、蓝贝等； 合资品牌：嘉士伯、喜力、虎牌等；进口品牌：海特(韩国)、高胜(荷兰)、朝日(日本)。

　　价格：国产品牌的价格相对来说还是比较低廉的，相同规格的合资品牌则至少要贵出2~3元左右。进口啤酒的价格至少高出国产啤酒4~5元以上。

　　包装：瓶罐装均有; 包装质地美观。

　　标识：国产啤酒标识较齐全，但印有QS标识的不多；合资品牌均未发现QS标识。

　　证书：在进口啤酒罐(瓶)本身未发现有什么证书。

　　警示语：瓶啤均注有“切勿撞击，防止爆瓶”等警示字样，个别进口啤酒未注明。

　　当代商城超市

　　直击地点：当代商城地下一层

　　直击人：程倞

　　这里的啤酒也只占了大半个柜台，种类除了国内的青岛、燕京、北京等传统牌子以外，还有来自德国、英国、荷兰、澳大利亚、比利时以及墨西哥等大约6个来自海外的啤酒，但种类并不多，连瓶装带罐装总共不过二十个。

　　Special Item

　　品牌：进口啤酒多于国产啤酒品牌。

　　价格：最贵的是德国啤酒，价格24元(500ML装)最便宜的是国产啤酒，2~3元(335ML装)。

　　包装：产品包装精美，印刷清楚。

　　标识：国外产品都有中文标识。其中，国内产品对于产品名称、原料、酒精度、原麦汁浓度、净含量、制造者名称和地址、日期和保质期、采用标准号及质量等级比较完整。国外产品大都会有一两项漏缺。

　　证书：证书一个都没有(询问时，销售员很奇怪地看了我很久。)

　　警示语：除了一款荷兰啤酒没有警示“易碎 ”之外，其他的产品都有。

　　家乐福

　　直击地点：海淀中关村

　　直击人：瞿玮

　　啤酒专卖区集中在二层，品种繁多。啤酒基本分为罐装及瓶装两种，色彩鲜艳，感觉国产和进口啤酒基本平分天下，国产酒从包装到口感均不输于进口货，价格却比进口酒低了不少。

　　当然，进口酒虽然价格较高，却也是花样不少。记者发现一种小玻璃瓶装的进口果汁啤酒，又好喝又漂亮，特别适合女孩子饮用。虽然一瓶就要十多元人民币，但感觉还是相当值的。

　　Special Item

　　品牌：国产品牌：燕京、青岛、雪花、蓝带等； 合资品牌：嘉士伯、喜力、虎牌等；进口品牌：海特(韩国)、朝日(日本)等。

　　价格：相对来讲，国产品牌的啤酒比较便宜，合资会稍贵一些，进口酒则最贵，但之间差价都在十元以内。询问了工作人员，虽然进口酒较贵，但销售情况依然良好。

　　包装：包装精致，让人爱不释手。

　　标识：啤酒标识都比较齐全。

　　证书：在询问工作人员时，她一脸迷茫地表示没听说进口啤酒需有证书。

　　警示语：国产啤酒均注有“切勿撞击，防止爆瓶”字样。

东部：赛特超市

　　直击地点：赛特购物中心地下一层

　　直击人：韩竹

　　赛特超市位于建外外国人集中的地区，所以超市中的进口啤酒简直就是不一般的多，各种规格口味包装琳琅满目让人目不暇接，从好奇心的角度来说 ，一看就会让人产生购买的欲望。超市收银台附近摆了许多日本产的饮料，除了一般的软饮料之外就是2L装的麒麟啤酒及朝日啤酒了。卖啤酒的货位被安排的比较深，而且绵延了大概两米，集中在两个货台上。货台上的啤酒大多是之前没见过的外国品牌，美国的比利时的英国的韩国的日本的，在这里进口啤酒成了主角，我们的国货啤酒反而难觅芳踪只占了小小的一块地方。

　　Special Item

　　品牌： 进口啤酒的种类太多了，美国的山姆啤酒，比利时的快点啤酒，韩国的海特啤酒，还有种啤酒的包装十分特别，除了金属塞子之外还有一个木塞。而且进口啤酒的规格也比较的特别，大的有德国产的桶装啤酒，好几升的，小的有日本产的朝日麒麟只有135ML。

　　价格： 进口啤酒的价格普遍比较高，2L的朝日啤酒是30多块，而750ML的美国顶极山姆13度要13块多，比普通的燕京瓶啤贵了将近10倍。

　　包装：包装的都不错，花花绿绿的。

　　标识：因为是外国品牌的啤酒，说明主要以英文为主，然后用中文做了小标签贴在瓶子上，标签上的标注不是很统一，基本上产品名称、原料、酒精度、原麦汁浓度、净含量、都一应俱全，但是制造者名称和地址基本没有，而是用代理商的地址来代替，采用标准号及质量等级则就几乎没有进口啤酒标注了。

　　证书：有

　　警示语：大多还是标注出了贮存方式，如阴凉处保存之类。

　　燕莎超市

　　直击地点：燕莎友谊商城地下一层

　　直击人：孟洁

　　燕莎友谊商城属于高档商场，所以超市的档次也比较高，主要经营进口商品。虽然面积不大，但是商品来头不小，多为进口商品，价格偏高。啤酒一部分放在冰柜里，一部分摆放在货架上，进口啤酒占主要部分，国产啤酒十分有限，只有很著名的那几种而已。由于进口啤酒偏多，在冰柜前徘徊逗留较久，而且手里拿着纸笔，保安过来提醒不许记录，很苛刻的超市！

　　Special Item

　　品牌：大部分为进口，包括德国、比利时、韩国、美国、印度等十五六个国家。

　　价格：国产啤酒2元左右，进口啤酒最贵的38元左右，差距还是很大的。

　　包装：罐瓶装都有，印刷质量精良。

　　标识：进口啤酒具有中文标识。

　　证书：啤酒罐本身没有印制。

　　警示语：在瓶装啤酒上都有“切勿撞击，防止爆瓶”的警示字样。

选啤酒要“四看一闻”

　　(1)看包装。劣质啤酒外包装材料质地粗糙，印刷质量差，消费者应仔细辨别。

　　(2)看标志。按相关规定，啤酒必须具有中文标志，并符合国家强制性标签要求，标签应包括：产品名称、原料、酒精度、原麦汁浓度、净含量、制造者名称和地址、罐装(生产)日期、保质期、采用标准号及质量等级，还应在标签、附标或外包装上印有警示语——“切勿撞击，防止爆瓶”。生产日期标注方式应为年、月、日。选购时要看清生产日期或到期日，要仔细查看日期标示是否另外加贴、补印或篡改。

　　(3)看证书。进口啤酒要有检验检疫部门出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书。

　　(4)看外观。不能有异物。

　　(5)闻香气。优质啤酒应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气；质量差的啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有，甚至会有生酒气味、老化气味以及其他异味。

　　啤酒瑕疵 LOOK

　　碧特博格啤酒 11.3°P

　　原产品生产日期已被覆盖，未标注质量等级，未印警示语。

　　喜力啤酒 11.4°P

　　未标注质量等级。

　　德国富兰西斯卡娜鲜麦芽啤酒 11.8°P

　　未标注质量等级。

　　德国易酷牌特级啤酒 18°P

　　未标注警示语。

　　比美鲜啤酒 11°P

　　标签标示显示保质期已过,未标注质量等级。

　　纽卡索棕色啤酒 11°P

　　未标注质量等级。

　　福佳白啤酒 11.8°P

　　未标注质量等级和警示语。

　　莱福啤酒 15.6°P

　　未标注质量等级和警示语。

　　翠鸟啤酒 12°P

　　未标注质量等级和警示语。

　　艾丁格小麦啤酒 12.4°P

　　未标注质量等级和警示语。

　　督威啤酒 16.9°P

　　未标注质量等级和警示语。

　　费尔斯格牌金标啤酒 10.7°P

　　未标注质量等级。

　　柯璐娜白啤酒 11.2°P

　　未标注质量等级。

　　柯璐奇啤酒 11.2°P

　　未标注质量等级。

　　以上资料来源于中国消费者协会。(文/吴建京 雷震雱 漫画/启启动漫工作室)