然而，我却认为，真正的青岛啤酒文化的精髓，不在于青岛啤酒节。平常的日子里，一到晚上，青岛人最喜欢去的地方就是街头巷尾到处分布的啤酒路边摊，啤酒+烧烤，足足可以吸引一条街的人。虽说只是小小的路边摊，但那酒绝对是正宗的青岛啤酒，用崂山泉水酿制，口感淡爽微甜。烧烤就花色百出了，各色各样都有，红彤彤的火炉子上整齐的码着一串串烤肉，被烤得金黄酥嫩吱吱的冒着油沫，抹上喷香的孜然和红红的辣子，放在嘴巴里仔细嚼着，然后就着琥珀色浓香淳厚的青岛啤酒，顺着喉咙凉丝丝的入肚，打个酒嗝，实在是人间无上的享受。

青岛人，对于这种啤酒+烧烤的喜爱，远远超出我们的想象，他们的喜欢，不是单纯的对于酒肉的喜欢，而是对这种生活方式的热爱。路边摊上，常常可以看见一家子人，老婆孩子当家男人围坐一起，男人敞着怀，女人穿着吊带，孩子光着屁股，笑笑闹闹得说着聊着，不吃多少东西，可一待就到了深夜；也有三五成群的年轻人结伴而来，有男孩也有女孩，大杯的啤酒放在面前，剥着毛豆嚼着花生，脸上氤氲着红扑扑的光彩，眼里流淌着热辣辣的光芒，他们彼此热情的对视着，眉梢眼角盛满了抑制不住的笑意；甚至还有几个女孩围坐一圈的，喝着酒大侃八卦和购物，喝多的时候就脸颊绯红的娇骂，叽叽喳喳一片喧闹。也还有生意上的伙伴，那么这里就是绝佳的可以坦诚布公的地方，少了酒店里那些繁琐的理解和虚伪的客套。脱掉白日里裹挟身份的西装革履，就剩下两个赤裸的男人面对面，可以就这点酒劲，把生意场上的喜怒哀乐一并说来；更有那什么目的都没有的清谈客，就图这里的自由气氛，一碟花生笑谈天下，两扎啤酒纵论古今，酒泛着洁白的泡沫，人洋溢着年少的纯真，就着街灯和海风，慢慢沉醉在青岛的酒香里，弥散在青岛的海风里了。

不过青岛男人有个特色，由于从小浸在啤酒里长大，很多都是大啤酒肚子，走在街头，常常能看见袒胸露怀的男人，肥头大耳，身体其他部分都很均匀，唯独到了肚子这里异军突起，很像怀孕八，九月时的孕妇。这些大肚子似乎也并不觉得有碍观瞻，他们眯着眼睛惬意的笑着，在街上甩着肚子自豪的晃来晃去，脸上挂着些宠辱不惊的神色，时间长了难免面露佛像。以至于你会怀疑自己到了西天，处处罗汉样，个个弥勒相。

啤酒节聚揽了大量的人气，确实很热闹。不过若想真正体会到青岛人的啤酒文化，还是得到这些不起眼的路边小摊上来，点几样烧烤，来一扎啤酒，细细的啜饮，静静的聆听，那里，有啤酒的精魂。

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　　正是9月底的一天，天高气爽。风带着丝丝的凉意在城市的上空飘荡。而阳光，在凉风中显得更加灿烂更加浩荡，以君临天下的气概检阅着这座城市的美丽和高贵。

德国同事对我说：“现在是慕尼黑的十月啤酒节啊，你一定要去凑凑热闹，既然已经来了嘛，无论如何也不能错过。”午餐结束的时候，他们非常热情地为我画了地图，写了概要，并自作主张地准了我的假。

　　于是，我名正言顺地出发了。从我住的旅馆到慕尼黑机场内的地铁站台只有几步之遥。我套上了御寒的毛衣，冒着穿堂的冷风步行来到那里，先往自动售票机中塞了9欧元，取回一张6小时之内有效的地铁票，然后就坐上了S8号地铁。地铁到了市中心Maria Plaza，S8换成S5，一下子上来很多人，有点拥挤的感觉，几站之后，Theresienwiese就到了。Theresienwiese是Theresa’s field的意思。

　　1810年10月12日那天，慕尼黑的全体市民就是在这里庆祝Ludwig王子和Theresa公主的婚礼。当时的主要活动是赛马而非啤酒，但是200年来，当慕尼黑将这一年一度的庆典继承下来变成一种传统的时候，赛马的活动已经不复存在，而啤酒，却演变成了主旋律。每年的9月17号到10月4号，大约有超过700万的访客从世界各地蜂拥而至，到这里来领略巴伐利亚人的热情和欢乐：唱歌、跳舞、玩乐、喝酒……

　　地铁在Theresienwiese这个以当年的新娘命名的站台上停留了片刻，下来的人如潮似涌，女孩们穿着传统的缀着花边的长裙招摇而过，男人们也套上了褐色的中裤灰色的帽子结伴而行。我随着人流出了地铁，横走竖走一两条街，很快就到了喧闹的Fairground集市。

　　其实，对于德国的啤酒节，我并不陌生。两年前，在替前一个公司服务的时候，住在离慕尼黑不远的一个叫做Erding的小镇。那里是德国Erdinger啤酒的产地，隔三差五的就有各种名目的啤酒狂欢。常常看见一个舞台、一个乐队、两棵大树下几排桌椅，男女老少来了喝了走了，皆大欢喜。记得那一年的10月，公司还早早预约了慕尼黑啤酒节的位子，全体员工开车到这里来狂欢了一个晚上。那一次，大家喝多之后，酒杯也张三李四地搞混了。可是，我那杯掺合了苹果水的啤酒一下子就被人踢出来。“这也算是啤酒吗？”喝醉的人说这句话的时候好象头脑很清楚。

　　现在回想起来，那些场景好象是昨天才发生的。

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慕尼黑现在是巴伐利亚州最大的城市，也是最繁荣的城市，经济中心等等等等。不过，我一想到慕尼黑立刻反应到的不外乎是这几项：
1、房租死贵！
2、烤猪蹄！
3、啤酒节。

是的，它的啤酒节甚至跑去了上海，隔了小半个地球的两地都可以同时有了一种文化，叫我不注意它，很难。我期待啤酒节，超过对圣诞节。圣诞节是家庭节，而啤酒节则是大众娱乐节，是我在这里能够融入的节庆。

不管什么国家，什么地区，总存在民族、地域歧视。虽说“金屋、银屋，不如自己的狗屋”，但我并不赞成以地域分人性。作为上海人，每当碰到这里那里的国内朋友“称赞”道：“珠珠，你可真不像那些上海女孩，不像上海人。”时，我哭笑不得。是幸，抑或不幸？原来，德国这么民主开化的地方也存在这样的情况，哈哈。我似乎笑得有些悲哀。

科隆那边的北部人总带着小小的嘲意说：巴伐利亚人是农民，巴登-符登堡州的人是山民。而巴伐利亚人又会暗地认为离没几步远的施瓦本地区人是乡下人。当然，这样的话玩笑成分局多，更谈不上攻击。

农民在这里是富裕的，农民是朴实的。农民的女王是有名的。

作为女生，我想很少有几个不喜欢Sisi(茜茜)公主的。那位传奇的皇后，是巴伐利亚的骄傲。第一次在电影上看到罗密施耐德穿着巴伐利亚民族服装时，那位俏丽、活泼开朗的公主就跃然眼前。茜茜穿上的宫廷服能够带来富贵和艳丽，但巴伐利亚的民族服却朴素、简约，让茜茜更自在地骑马、打猎。

在啤酒节上，来参加的德国人，都穿着这样的传统服装，很漂亮。

虽然时代在变化，服装潮流朝改夕变，但巴伐利亚民族服装还是大多保持传统：女上穿紧身绣花衣，下着松松的蓬裙，外加装饰围裙，或也有带着丝巾的； 男穿背带长或短裤，一双紧裹整个小腿的长袜，头上一顶毡帽斜插着美丽的羽毛。在平时的日子里，街上若出现这样的装饰打扮，或许会有小年轻偷偷窃笑，但在啤酒节上，连孩子们都统一地扮上这样的节日喜庆。

也不是一层不变的。喧闹的人群中，间或走来一两位穿着改良过的传统服的年轻姑娘，她们会使你眼前一亮。超短的裙子下是一双修长挺拔、健康有力的腿。而上身更是惹火，欧洲美女令人喷血的胸脯真有些快被紧身衣装不住的感觉。这不禁让我想到我们国家改良的那些旗袍：短、瘦是最主要的，叉高得引人遐想，胸前也有了心形窟窿。。

现在应该不会再有什么卫道士站出来大呼：“伤风败俗，有伤国粹”了吧？我一直认为，女人的线条很多时候就是美的代名词。有自信，就展示吧，我们乐得大饱眼福。只是，芙蓉姐姐的出现，让我对这些，自己曾经言词凿凿的论调不知所措。有些，怎么说呢，哎，晕糊~

喜欢啤酒节，最主要是因为这些穿着传统服饰的老、中、小德国人。特别的节日，我看到了特别的他们。

　　啤酒节将提供来自世界各地的上百种啤酒以及种类繁多的苹果酒和威士忌以供参与者享用,并请来芬兰的顶尖乐队登台献艺。

　　10年以来,随着越来越多的国际友人的参与和外资的投入,啤酒节迄今已成为芬兰的主导啤酒、苹果酒、威士忌的节日。啤酒节将在赫尔辛基市区的电缆工厂举行。这里 不支持Flash
冬天一场温泉的盛宴 张艺谋印象主题之旅 冬季出游现在进行时 一路向北 雪景独好 曾经是著名的手机生产商NOKIA在生产手机之前制造电缆的地方,如今已经变成了多种文化的交汇地。

　　在啤酒节上,从水果啤酒到淡色啤酒(abbey ales),从捷克黄啤(pilsener)到波罗的海风格的Porters等,各种啤酒应有尽有。不要忘记还会有无与伦比的芬兰Microbrews以及具有传奇色彩的Sahtis等着您。在品尝美酒的空闲,您还可以在各式食品柜台前享用美食,补充能量。

　　您可以根据需要用不同大小的容器品尝啤酒,苹果酒以及威士忌。您若是Single Malt的品酒专家,一定能发现芬兰酿酒厂极稀有的新品种。

　　下一届赫尔辛基啤酒节将于2007年4月13日至15日举行。

　　2007年的赫尔辛基啤酒节将再次以著名的啤酒,苹果酒,威士忌鉴别比赛为特色。参赛者们会在不知情的情况下品尝到这些年度最佳饮料并加以鉴别。

　　赫尔辛基啤酒节同时赞助啤酒吧年度大奖活动。2007年将产生新的获奖者,而且获奖者也会在啤酒节上开设自己的柜台。

　　近年来,赫尔辛基啤酒节有幸招待了如Michael Jackson, Garrett Oliver, Conrad Seidl, Julie Johnson Bradford和Stephen Beaumont等国际知名人物,并吸引了众多在全世界享有盛誉的啤酒制造商前来。

　　2007赫尔辛基啤酒节时间表

　　4月13日(周四)：行业交易会：正午12:00-下午4:00；公众开放时间：下午5:00-凌晨2:00

　　4月14日(周五)：行业交易会：正午12:00-下午4:00；公众开放时间：下午5:00-凌晨2:00

　　4月15日(周六)：公众开放时间：正午12:00-凌晨2:00

　　欢迎参加芬兰最顶级的啤酒节！

　　啤酒节网址：www.helsinkibeerfestival.com

　　更多的媒体信息请联系Mikko Montonen

　　E-Mail: mikko.montonen@kolumbus.fi

　　电话：+358-50-511 5375

　　(稿件由芬兰旅游局提供)