前两天去参观了比利时最享有盛名的Westmalle啤酒公司。回来之后怎么都觉得应该把访后感记录一下。
Westmalle是比利时弗拉芒-布拉邦区的一个小镇。本是不足以出名的，由于该镇著名的Westemalle Trappist啤酒，以及创造了这种啤酒酿制的修道士们，这个小镇也因此格外与众不同。Westmalle共有三种Trappist 啤酒，Triple, Dubble 和只能在在修大院中才能品尝到的Extra。该啤酒厂的工人最能体会到人权，朝九晚五的上班时间。中午时分全厂停工一小时，目的是为了让工人很好地吃饭休息。据接待我们的销售经理Jan介绍，Westmalle的生产和销售全由修道士们自主决定。其经营模式为限量生产，不作任何营销策划，几乎全凭口碑。他们只求销售额能保证修道院所有相关人员的生活开支，并把盈余的钱捐赠给第三世界的弱势全体。由于该啤酒配制和酿造独特，比利时乃至全世界的啤酒行爱好者都对其饮不释口。哪知修道院觉策者下定了决心，绝不过量生产。目标市场锁定比利时和荷兰的周边区域。出口几乎不在考虑之内。Jan说美国人特别爱喝这种啤酒，可是Westmalle每年销售到北美还占不到总量的1%.
Jan为我们盛上了一杯Westemalle Extra。该酒酒精含量5度左右，在杯中呈透明的金黄色，口感清醇，味微甜，且回味无穷。同行的三位男士连连叫好，又要了一杯Triple，酒精含量9度，呈紫红色，据说其味特好，能让男士们体验到不尽的豪爽。看看他们，一副陶醉的样子，其中两位来自国内的连连说，喝了该酒，以后恐怕对青岛，珠江之内的会不闻不问了。。。畅饮之后，Jan待我们转了一圈修道院外的森林和农场。农场里有七八十头奶牛，正悠哉游哉地啃食着青草。农庄，美酒和牛羊，还可以静坐养神，想来，人生不过到极点后也就是这样的境界了。。。。。
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想喝的找我，我们公司销售这个品牌，还有很多比利时特色啤酒呢。
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